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Naturally

残り物野菜

残り野菜でもこのように調理して美味しく頂く事ができました

いつも拝見しているブログ「雅pedia」のサイトで教えて頂きました
物を大切にする心、感謝の気持ち、自分自身忘れかけている何かを
教えて頂いてる気がします。毎日ブログを通じてどうもありがとうございます

今日はじゃがいもの皮とにんじんで金平風炒めを作りました

じゃがいもの皮は少し幅の広い千切りで。
厚めに切ったほうが皮も香ばしく、身も甘くホクホク感も楽しめます

調味料も少しのおだし、お醤油、塩、胡椒、最後に少し胡麻油を
香り付け程度にたらします

白いご飯と一緒に頂きたい気分になりました
残り物野菜_d0154612_1811471.jpg




by ya-sweet | 2010-05-26 18:12 | 美味しい

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by ya-sweet
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